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Author: Nara Meli/miércoles, 22 de julio de 2015/Categorias: Blogs79 AccueilFacebook Station Station Marmande Marmande 79 tQsxhdrC, Haití

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Photo prise par Papyrus Haiti 

Demandez à n’importe quel Haïtien s’il a déjà entendu parler de Malta H et vous obtiendrez probablement un éclat de rire en réponse. C’est parce que Malta H est une boisson maltée non alcoolisée extrêmement populaire que la plupart des Haïtiens boivent depuis leur enfance. L’enthousiasme national pour la boisson est évident dans cette publicité. Elle a même un compte Twitter!  Malta H fait partie de la gamme de boissons produite par la brasserie nationale d’Haïti, appartenant à Heineken. 

Traditionnellement, Malta H est brassée à partir d’un mélange d’orge, de houblon et d’eau. Mais elle peut aussi être produite à partir de sorgho, un autre ingrédient important dans le brassage de bière et de boissons maltées. En réalité, le sorgho est une graminée très cultivée en Haïti, principalement en tant qu’agriculture vivrière et on estime 200 000 producteurs dans le pays. 

BRANA a lancé le programme d’approvisionnement SMASH (Smallholder Alliance for Sorghum in Haiti) en 2013, soutenant l’utilisation de sorgho produit localement à la place d’orge importé pour la production de la célèbre boisson Malta H. Le FOMIN soutient l’initiative SMASH en fournissant de nouvelles technologies ainsi que de la formation pour 18 000 petits agriculteurs dans cinq départements – l’Ouest, le Sud, l’Artibonite, le Plateau Central, le Nord – afin d’améliorer leur intégration à la chaîne de valeur du sorgho.

Le recours à des sources d’approvisionnement locales est au cœur de la stratégie de durabilité de BRANA ; le programme SMASH a déjà formé plus de 1 000 agriculteurs et projette de doubler leurs récoltes de sorgho, créant une source de revenus fiable pour les agriculteurs à faible revenu et leurs familles. 

La prochaine fois que vous êtes en Haïti, prenez une Malta H! Non seulement vous soutiendrez l’économie et les agriculteurs locaux, vous goûterez aussi à l’héritage culturel haïtien… et vous sentirez bien rafraîchi! 

Pour en savoir plus sur la façon dont le FOMIN contribue au renforcement de la chaîne de valeur de sorgho, lisez le communiqué de presse du projet

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